فوائد منقوع البامية ٧ أشياء تحدث لجسمك عند تناوله
فوائد منقوع البامية عديدة جدا وخاصة لمرضى السكري لذلك ينصح بتناول منقوع البامية لكل الأشخاص لما له من فوائد رائعة للجسم والصحة . أن البامية هي أحد الخضروات المشهورة و التي يتم زراعتها و تناولها في جميع أنحاء العالم تقريباً. و تعتبر البامية أحد الأطعمة المغذية و المفيدة ذات المذاق الرائع و الذي يفضله العديد من الناس حول العالم.
و تنتمي البامية إلى العائلة الخبازية في النباتات و التي تزرع في الأماكن ذات المناخ الدافيء و المعتدل. و كأحد أنواع الخضروات فإن البامية تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن و التي تعتبر ضرورية للجسم. لذلك حتى و إن كنت لا تحب البامية، فيمكنك تناولها من أجل الحصول على فوائدها الرائعة.
و ليس تناول البامية فقط، بل أن شرب منقوع البامية أيضاً يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية الرائعة، و لكن كيف نقوم بتحضير منقوع البامية ؟ وماهي فوائد البامية ومنقوع البامية ؟
فوائد تناول منقوع البامية
تحضير منقوع البامية
يمكنك الحصول على منقوع البامية بطريقة سهلة، كل ما تحتاج إليه هو ما يلي:
- 4 – 5 قرون من البامية متوسطة الحجم.
- 1 كوب من الماء.
- الملح ( إختياري).
- الفلفل.
طريقة التحضير
- إحضر 4 – 5 قرون متوسطة الحجم من البامية و إغسلها جيداً.
- قم بتقطيع طرفي القرون، و قطعها بالسکين إلى نصفين.
- ضع القرون في كوب مملوء بالماء و إغمر القرون به.
- إترك القرون في الماء لمدة 8 ساعات، ثم قم بتصفية الماء من القرون بعد 8 ساعات.
- في صباح اليوم التالي، يمكنك شرب الماء المنقوع به البامية بعد إزالة القرون من البامية.
- يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الماء و شربه مثل الملح و الفلفل.
- يمكنك أيضاً غلي قرون البامية بدلاً من إبقائها غارقة لفترة طويلة في الماء طوال الليل. يمكنك تسخين البامية مع الماء و الإنتظار حتى يبرد.
- المزيد من فوائد البامية
فوائد منقوع البامية
1- منقوع البامية يمنع السړطان
يعتبر تناول الأطعمة الغنية بالفولات مثل البامية جزء مهم من الوقاية من السړطان. و يساعد حمض الفوليك على إنتاج خلايا الډم الحمراء و صنع الحمض النووي و إصلاح التلف. تناول كميات كبيرة من الفولات قد يساعد في الحماية ضد بعض أنواع السړطان و التي تشمل سړطان الثدي و الأمعاء و الرئة و البنكرياس.
و يعتقد بعض الباحثين أن إنخفاض مستويات حمض الفوليك في الجسم قد يزيد من خطړ نمو خلايا السرطام في الجسم، و هذا بسبب الدور الذي يلعبه حمض الفوليك في إنتاج خلايا الډم و إصلاح تلف الخلايا.
